Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) являются незаменимыми жирами, которые часто включаются в состав спортивного питания и нутрицевтиков.

Биологическая и пищевая ценность жиров заключается в том, что они являются источником незаменимых факторов питания, которые подобно аминокислотам и витаминам не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с пищей. К ним относятся: полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК или витамин F) - линолевая и линоленовая, арахидоновая, а также жирорастворимые витамины (A, D, Е, К).

Современная классификация ПНЖК включает их деление на семейства омега-6 и омега-3 в зависимости от места положения двойной связи, считая от метального конца молекулы. В состав семейства омега-3 входят альфа-линоленовая, экозапентаеновая, докозагексаеновая жирные кислоты, омега-6 - линолевая, гамма-линоленовая, арахидоновая кислоты. Биологическая активность незаменимых жирных кислот различна, наиболее активна арахидоновая кислота, ее активность в 2-3 раза выше активности линолевой и линоленовой кислот. Однако в пищевых продуктах ее мало, но она может образовываться в организме из линолевой кислоты при участии витамина В6 и токоферола. Линоленовая кислота сама малоактивна, но она усиливает биологическую активность линолевой кислоты.

Основные источники ПНЖК приведены в таблице, из которой видно, что источниками ПНЖК семейства омега-6 являются преимущественно различные растительные масла, тогда как ПНЖК омега-3 в больших количествах встречаются в рыбе, морепродуктах, яичном желтке.

 

Товар:
Параметры:
Цена:
new
Жирные кислоты MuscleTech Platinum 100% Fish Oil 4x Essential Series
  Boombar
Boombar

Купи любую продукцию на сумму 5000 рублей
и получи 5
батончиков Boombbar
 В Подарок!!!

Показать параметрыСкрыть параметры
  Boombar
Boombar

Купи любую продукцию на сумму 5000 рублей
и получи 5
батончиков Boombbar
 В Подарок!!!

800 a
Количество:
Fish Oil OMEGA-3 (90 капсул) MUSCLES DESIGN Lab
  Boombar
Boombar

Купи любую продукцию на сумму 5000 рублей
и получи 5
батончиков Boombbar
 В Подарок!!!

Артикул: нет
Показать параметрыСкрыть параметры
  Boombar
Boombar

Купи любую продукцию на сумму 5000 рублей
и получи 5
батончиков Boombbar
 В Подарок!!!

690 a
Количество:
sale
DMAA Store Omega-3 Fish Oil (60 капс.)
  Boombar
Boombar

Купи любую продукцию на сумму 5000 рублей
и получи 5
батончиков Boombbar
 В Подарок!!!

Артикул: нет
Показать параметрыСкрыть параметры
  Boombar
Boombar

Купи любую продукцию на сумму 5000 рублей
и получи 5
батончиков Boombbar
 В Подарок!!!

400 a
Количество: